Wir freuen uns, Sie jeden Tag zum Mittag- und Abendessen mit unserem neuen „Savors di ca‘ su“-Menü begrüßen zu dürfen, das den Aromen unserer Region mit einigen Köstlichkeiten aus unserem Tal gewidmet ist.
Restaurant im Hotel Saisera
📍 Via Alpi Giulie, 38 – Valbruna (UD) – Italy
⏰ Täglich 12.30/14.30 Uhr und 19.00/21.00 Uhr
Mittwochs geschlossen
Reservierung empfohlen +39 0428 40305
Öffnungszeiten ab 20. März 2023:
⏰ Freitag bis Sonntag
Freitag: 19-21 Uhr
Samstag : 12:30 – 14:30 Uhr und 19:00 – 21:00 Uhr
Sonntag: 12:30- 14:30 Uhr
A-la-carte-MENÜ
“Savors di ca’ su”
Vorspeisen
Carpaccio von der Bergforelle, Beerengelee, Kartoffelchips und Brotcroutons 12 €12
Mit Zitrusfrüchten mariniertes Eigelb, Bärlauchsauce und Speckpulver €10
Weicher Kastanienkuchen mit Steinpilzcreme und Polentastreuseln €9
Kaiser-Aufschnittbrett €15
Erster Gang
Klotzenudeln (Ravioli gefüllt mit Klotzenbirnen aus dem Alpen-Adria-Gebiet, Slow Food-Förderkreis FVG) €12
Kürbisgnocchi mit Speckchips und „Formadi frant“ -Käsefondue €9
Tagessuppe im Brot serviert €8,50
Hausgemachte rote Rüben-Tagliatelle mitHering, Blaubeeren und geräuchertem Ricotta-Käse €10
Zweiter Gang – Hauptgerichte
Rehgeschnetzeltes in Fichtenholz mit rustikalem Kartoffel-Demi-glace €17
Kaiserfleisch (Schweinelende mit Kümmel-Sauerkraut)€12
Gegrilltes Kalbskotelett €4,50/etto
Wolfsbarschfilet C.B.T. und gegrillter Weißkohl €13
Tagesdessert
