Menù di Pasqua
In occasione della celebrazione della Pasqua e dell’arrivo della primavera, abbiamo creato un menu che prevede l’utilizzo di ingredienti di stagione in omaggio alla tradizione culinaria dei Tre Confini, arricchita dalle influenze austriache e slovene, e accompagnata da prodotti slow food di altissima qualità, tra cui spiccano le deliziose pere Kaiser.
Menù
Entrée di benvenuto
Antipasti
Crema di asparago verde e uova di quaglia C.B.T con crumble di speck e cialda di riso venere
Prosciutto d’oca con spuma di pera Kaiser, formaggio stravecchio e pinoli tostati
Primi piatti
Spaghetti alla chitarra al nero di seppia con scampi al lime aromatizzati al burro affumicato
Lasagna croccante al ragù di lepre
Secondi piatti
Coscia di anatra al barbecue con glassa di miele di castagno, ravanelli e salsa alla rapa rossa
Dolce
Bavarese ai tre cioccolati con salsa all’arancia e croccante ai lamponi
Tariffa a persona (bevande escluse)
ospiti dell’hotel – €30,00
ospiti esterni – €40,00
Tariffa per i bambini
Ospiti dell’hotel
bambini 4-7 anni € 15,00
bambini 8-12 anni € 20,00
Ospiti esterni
bambini 4-7 anni € 20,00
bambini 8-12 anni € 25,00
Info & Prenotazioni
info@hotelsaisera.com
0428 40305
