Vi aspettiamo tutti i giorni a pranzo e a cena con il nostro nuovo menù “Savors di ca’ su”, dedicato ai sapori della nostra regione con qualche chicca della nostra vallata.
Ristorante dell’Hotel Saisera
📍 Via Alpi Giulie, 38 – Valbruna (UD) – Italy
⏰ Tutti i giorni 12.30/14.30 e 19.00/21.00
chiuso il mercoledì
Gradita la prenotazione +39 0428 40305
Orari dal 20 marzo 2023:
⏰ Dal venerdì alla domenica
Venerdì: 19-21
Sabato : 12:30 – 14:30 e 19:00 – 21:00
Domenica: 12:30- 14:30
MENU alla carta
“Savors di ca’ su”
Antipasti
Carpaccio di trota montana, gel ai frutti di bosco, chips di patate e crostini di pane €12
Tuorlo d’uovo marinato agli agrumi, salsa all’aglio orsino e polvere di speck €10
Tortino morbido alla castagna con crema ai funghi porcini e crumble di polenta €9
Tagliere dell’imperatore €15
Primi piatti
Klotzenudeln (ravioli ripieni di Pera Klotzen dell’Alpe Adria Presidio slow food FVG) €12
Gnocchi di zucca con chips di speck e fonduta di formadi frant €9
Zuppa del giorno servita nel pane €8,50
Tagliatelle fatte in casa alla rapa rossa con aringa, mirtilli e ricotta affumicata €10
Secondi piatti
Tagliata di cervo all’abete rosso con demiglacee patate rustiche €17
Kaiserfleisch (carré di maiale accompagnatoda crauti al cumino) €12
Costata di vitello al barbecue €4,50/etto
Trancetto di Branzino C.B.T. concapuccio scottadito €13
Dessert del giorno
